miércoles, 25 de enero de 2017

¿Qué le ocurre a la grasa perdida al adelgazar?



Hacía tiempo que no publicaba por aquí pero un artículo de la revista Science et Avenir me ha parecido digno de difusión y ahora veréis por qué.

El titular es simple: ¿Qué le ocurre a la grasa perdida al adelgazar?

La pregunta le parecía bastante simple a Ruben Meerman, el presentador de televisión australiano, cuando se la hizo a un puñado de dietistas y médicos que a decir verdad se quedaron perplejos sin darle ninguna explicación convincente.

Uno de estos médicos, el Pr. Andrew Brown (de la Escuela de Biotecnologías y Ciencias biomoleculares de Sydney) le prestó atención a nuestro presentador, hasta tal punto de reconocerle que esa pregunta merecía una debida investigación.

El profesor indagó entre los suyos llegando a la conclusión de que había un gran desconocimiento acerca del proceso metabólico de la pérdida de peso. Más de 50% de los 175 profesionales del gremio respondían que la grasa se transformaba en energía (como en las bombas atómicas – nota mía), quizás en forma de calor.

Cualquiera que haya estudiado ciencias sabrá reconocer la violación de la conservación de masa en esas respuestas. Tratándose de un proceso químico, la masa debe conservarse así como el número de elementos químicos implicados. Si pierdes 5 kilos, deben haber ido a alguna parte, aunque transformados en otra cosa.

Dado que el presentador es físico de formación, se juntó mano a mano con el profesor para perseguir el recorrido de cada átomo de grasa perdido al adelgazar. El resultado es de lo más interesante.

De cada 10 kilos de grasa eliminada, 8,4 kilos se volatilizan en dióxido de carbono CO2.
Los 1, 6 kilos restantes se transforma en agua eliminada con la orina, el sudor, las lágrimas y otras secreciones biológicas.

Conste que la ecuación de este dibujo es la definitiva en cuanto a cómo se transforma la grasa (parte izquierda de la ecuación) en CO2 y agua.

sábado, 11 de junio de 2016

El más Doctor Who de Todos




Acabo de enterarme de que David tennant, mi Doctor Who favorito, es por derecho propio el más doctor de todos los Doctores Who de la historia.

Para empezar, resulta que le debe su profesión al hecho de ser fan desde niño de Doctor Who, por lo que anunció a sus padres su intención de hacerse actor cuando solo contaba tres años (y tres palmos) de edad. 

No parpadeéis

Así lo hizo y de manera tan extraordinariamente brillante (al parecer hace un Hamlet impresionante), que se convirtió en el actor más valorado de la Royal Shakespeare Company de la que acabó nombrado en su consejo de administración.

Pero su vínculo con Doctor Who va todavía más allá: 


En el sexto episodio de la cuarta temporada de Doctor Who (403 - La hija del Doctor) conoció precisamente a la actriz Georgia Moffett que era a la sazón hija de Peter Davison… la quinta reencarnación del Doctor en los años 1981 a 1984.


Con ella David ha tenido tres niños (y una niña de Georgia adoptada al principio de su relación) que – a mi modo de ver – resultan ser unos auténticos hijos (y nietos) del Doctor, asunto este no baladí si tenemos en cuenta que el Doctor de la tele nació el 23 de noviembre de 1963 (al día siguiente de la muerte de JFK) y que no se le conoce hijo alguno a ninguna de sus reencarnaciones sucesivas (salvo la hija clónica conseguida de manera traicionera por los militares en el susodicho episodio). 




Como adenda sobre la opinión que tengo yo personalmente sobre lo buen actor que es Tennant, sólo remitíos a su increíble actuación en la serie de 2015 Jessica Jones en la que uno acaba completamente por olvidar que David ES Doctor Who.  

martes, 3 de mayo de 2016

Menudencias


¿A quién no le maravilla la capacidad de concisión del ser humano?

‘’Her majesty’’
La canción más corta de los Beatles por Paul McCartney, primer ‘tema oculto’ incluido al final del álbum Abbey Road de los Beatles.
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¡Dura 23 segundos!


Her Majesty's a pretty nice girl
But she doesn't have a lot to say
Her Majesty's a pretty nice girl
But she changes from day to day
I want to tell her that I love her a lot
But I gotta get a bellyful of wine
Her Majesty's a pretty nice girl
Someday I'm going to make her mine, oh yeah Someday
I'm going to make her mine
Su majestad es una chica muy linda 
pero no pinta gran cosa
su majestad es una chica muy linda
pero cambia de día en día
me gustarÍa decirle que la quiero mucho
pero tendría que estar harto de vino
su majestad es una chica muy linda
algún día será mía, oh yeah
algún día será mía

Me encanta que hayan utilizado el estéreo para dar la sensación de que ‘están pasando’ (de derecha a izquierda).


Cuento de 6 palabras.
Estando borracho, Ernest Hemingway apostó que sería capaz de escribir un cuento en seis palabras, triste donde los haya.
Se vende: patucos, nunca usados 

Traducido al castellano es incluso de sólo cinco palabras.

El dinosaurio
Microrrelato del Guatemalteco Augusto Monterroso – Obras completas (y otros cuentos), 1959 -.

“El dinosaurio”

            Cuando despertó, el dinosaurio todavía estaba allí.

Las malas lenguas dicen que un periodista le preguntó a una destacada política madrileña si había leído este cuento de Augusto Monterroso y ella contestó que sí pero que todavía no lo había terminado.


El emigrante
Microrrelato del mexicano Luis Felipe Lomeli  en 2005

“El emigrante”

            ¿Olvida usted algo?

            -¡Ojalá!

Luis XIV
Microrrelato de una sola palabra del español Juan Pedro Aparicio – La mitad del diablo, 2006 -.

“Luis XIV”

            Yo.

Y ya que estamos, aquí os dejo un haiku que me encanta:

Flores marchitas

Veloz entre las tumbas

La mariposa

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